Nederlandse Zomerhoning van de Imker

Nadat onze bijenvolken in de lente hun bestuivingswerkzaamheden in de Fruitboomgaarden en op de koolzaadvelden volbracht hebben brengen wij ze terug naar alle thuisstanden in de Gelderse Vallei. In de maanden juni en juli verzamelen ze hier een heerlijke honing van een breed scala aan bloemen en planten die dit prachtige stukje Gelderland rijk is. Denk hierbij aan plaatsen als Ede, Lunteren, Ederveen, Renswoude, Wekerom en Otterlo. De bijen vliegen hier op Esdoorn, Lindebomen, Sporkehout, Bramen en Witte Klaver. Maar ook tuinen en groenstroken worden drukbezocht hier vliegen de bijen op bloemen als Geraniums, Rozen, Lavendel en ingezaaide bloemenmengsels.

Smaak

Omdat deze honing op een grote hoeveelheid bloemen en planten gewonnen wordt kan de smaak kleur en structuur per bijenvolk en per dag verschillen. Elk potje is dus weer een verrassing!